Η ΟΣΕΟΚ δίνει ιδιαίτερη έμφαση στην εκπαίδευση και την επαγγελματική ανάπτυξη του ανθρώπινου δυναμικού του κατασκευαστικού τομέα. Σε συνεργασία με τους Συνδέσμους μέλη της και φορείς όπως η Αρχή Ανάπτυξης Ανθρώπινου Δυναμικού (ΑνΑΔ) και το Συμβούλιο Εγγραφής Εργοληπτών (Σ.Ε.Ε.Ε.), η Ομοσπονδία διοργανώνει και συμμετέχει σε εκπαιδευτικά προγράμματα, σεμινάρια και ημερίδες που στοχεύουν στην ενημέρωση, κατάρτιση και αναβάθμιση των δεξιοτήτων όλων όσοι δραστηριοποιούνται στον κατασκευαστικό κλάδο.

Αναγνωρίζοντας τη σημασία της διαρκούς μάθησης, η ΟΣΕΟΚ λειτουργεί ως Κέντρο Επαγγελματικής Κατάρτισης (ΚΕΚ), αξιολογημένο και εγκεκριμένο από την ΑνΑΔ στο πλαίσιο του «Συστήματος Αξιολόγησης και Πιστοποίησης των Συντελεστών Παροχής Κατάρτισης» (ΑξιοΠιστοΣυν). Μέσα από αυτή την ιδιότητα, η Ομοσπονδία συμβάλλει ουσιαστικά στην ενίσχυση των επαγγελματικών προσόντων και στην προώθηση της ποιότητας και της ασφάλειας στον τομέα των κατασκευών.